外国人到成都喜欢干这事：有一种“愉悦的颤栗”

　　参考消息网12月23日报道 英媒称，在中国西南部的四川省会城市成都，无论是在绿树成荫的公园还是熙熙攘攘的茶馆，总传出阵阵尖利的声音，声音的来源是一个顶端分叉的细长金属器件——不论是看起来还是听起来都像音叉一样，但它被握在成都的一名手法娴熟的掏耳人手中。

　　据英国广播公司网站12月21日报道，掏耳人在成都街头随处可见，已成为当地独特传统的一部分，其历史据说可以追溯到数世纪前。掏耳人使用各种千奇百怪的清洁工具在客人的耳道里轻弹、掏挖、旋转，他们常出没于城市里受欢迎的茶馆和游客众多的宽窄巷子，虽然偶尔会用几把椅子临时支个小店，但大部分时间还是不拘礼节地露天工作。

　　为什么有人愿意花钱在公共场合掏耳朵，甚至有时是当着一群架着相机、充满好奇的围观者的面？报道称，要理解这点，首先要了解中国民众对耳朵卫生的看法。在西方，人们一般会用棉签，但在东亚很多地方，人们更习惯用挖耳勺清除耳垢。然而成都将掏耳朵这种传统发扬光大，在这里，“掏耳”或“挖耳朵”更像是一个复杂的仪式，通常耗时20到30分钟，会用到各种专业工具。对游客来说，这是成都之旅中很受欢迎的一个项目，中国媒体曾报道称，掏耳人在真正上手之前要经过大量训练以提高精确度和稳定性。

　　美食作者、中国饮食传道者邓洛普的回忆录《鱼翅与川椒：食在中国的酸甜回忆》记载了她20世纪90年代在成都的生活记忆。她这样描述第一次掏耳朵时的感觉：“刺激又兴奋”，还有一种“愉悦的颤栗”。