近日，市场监管总局通过视频会议启动“保价格、保质量、保供应”系列行动（以下简称“三保行动”），希望企业要把对社会的庄严承诺兑现为实际行动，“言必信、行必果”，始终把责任挺在最前面。“三保行动”启动以来，光明乳业、蒙牛及今麦郎等与消费者生活息息相关的食品企业纷纷响应号召做出承诺，加强卫生安全管理，确保员工身体健康，确保食饮供给充足及价格稳定。

　　光明乳业，稳住消费者“奶瓶子”

　　为保障上海市场牛奶的正常供应，光明乳业按照牧场封闭化严格管控，生产线昼夜不停生产，销售端保证物流顺畅流通，全方位做好防疫准备，稳住上海居民的“奶瓶子”。据了解，作为全球最大单体液态奶加工工厂，位于上海闵行区紫东路上的光明乳业华东中心工厂，大年初五，全厂62条生产线开足马力、700多名工人“三班倒”全力保障生产，鲜奶日产量飙到超700吨。

　　2月1日，光明乳业发布参与“三保行动”承诺书，“让公司的商品价格公开透明，让人民买的起，不恐慌。增强人民群众战胜疫情的信心和勇气。”